Bayburt dağlarında kendiliğinden yetişen alıç, ahlat, ekşi elma ve kuşburnu tezgâhlarda bütçe dostu fiyatlarla satılıyor; kalp dostu alıç 100 TL, C vitamini deposu kuşburnu 120 TL'den başlıyor.
Ardahan mutfağının geleneksel lezzetleri kımı ve özek, toprağın altındaki 'atol' yumrusundan sofradaki turşuya uzanan doğal bir döngüyü temsil ediyor.
Lila çiçekleriyle baharı müjdeleyen kaldirik otu, hem sağlık üzerindeki etkileri hem de eşsiz lezzetiyle yöre halkının ilgi odağı oldu.
Ağrı'nın Yazılı köyünde baharın gelişiyle birlikte doğal ısırgan otu toplama sezonu başladı. Köylüler, şifalı otları hem taze tüketmek hem de kurutmak için topluyor.