Adana Lezzet Festivali 10. yılında İstanbul'dan dünyaya tanıtıldı

Bu yıl 10'uncusu düzenlenecek Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nin tanıtım programı dün İstanbul'da, sektör temsilcileri ve basın mensuplarının katılımıyla gerçekleşti. Programa Yüreğir Belediye Başkan Vekili Tarık Özünal da katılarak, festivalin bu yılki vizyonunu ve Adana mutfağının uluslararası platformdaki yerini anlattı.

Özünal, yapmış olduğu değerlendirmede Adana'nın 2017'den beri taşıdığı "UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı - Gastronomi" unvanının, festivalin en güçlü arka planı olduğunu kaydetti. "On yıl süren bu yolculukta Adana'nın lezzetlerini sadece Türkiye'ye değil, bir kez daha dünyaya tanıtma hedefimizle yola çıktık" diyen Özünal, festivalin yerel üreticilerden dünya şeflerine kadar geniş bir yelpazeyi kucaklayacağını belirtti.

Tanıtımda, festivalin ana temalarından birinin "Sürdürülebilir Gastronomi ve Yerel Üretim" olacağı, diğerinin de Adana kebabının ötesindeki zengin mutfak mirasının (şırdan, bici bici, analı kızlı, yağlama ve çiğ köfte variasyonları) modern sunumlarla tanıtılacağı aktarıld. Organizatörler, bu yıl festival alanının genişletileceği ve uluslararası katılımcılı yarışma kategorilerinin artırılacağı yönünde bilgi verdi.

Festivalin Adana'da, tarihi ve kültürel dokusuyle uyumlu mekanlarda Ekim ayı içinde başlayacağı, tam tarih programının önümüzdeki hafta Adana Büyükşehir Belediyesi ve Yüreğir Belediyesi ortak basın toplantısında açıklanacağı belirtildi.