Gaziantep'te ünlü dönerci 15 gün kapatıldı: Bozulmuş ürün tespiti

Gaziantep ilçesi Şahinbey'de yerel bir marka olan ve halka 'Hüseyin Usta' olarak bilinen döner işletmesi, belediye zabıta ekiplerinin rutin gıda denetimi sonucunda 15 gün süreyle faaliyetine ara vermek zorunda kaldı.

Şahinbey Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin, gıda güvenliği kapsamında yaptığı incelemede işletme mutfak ve depolama alanlarında tüketime elvermeyen, bozulmuş gıda maddeleri tespit edildi. Denetim tutanağına dayanarak, 5179 Sayılı Gıda Kanunu'nun ilgili maddeleri çerçevesinde işletmeye 15 gün idari para cezası ve kapatma kararı verildi.

İşletmeden 'haksızlık' açıklaması

Kapatma kararı haberleri medyaya düştükten sonra işletme sahipliğine ait Tahmazoğlu ailesi yetkilileri yazılı bir açıklama yaptı. Açıklamada, tespit edilen ürünlerin 'satışa sunulmamak üzere, atım için ayrılmış olan kısımlar' olduğu, bu ayrımın denetim sırasında göz ardı edildiği ve bu nedenle cezanın haksız bulunacağı belirtildi. Yönetim, yargı mercilerine başvuru sürecinin başladığını kaydetti.

Belediye kaynakları ise, tespitlerin 'atım bölgesi' olarak işaretlenmemiş, soğutma zinciri bozulmuş ve mikrobiyolojik risk taşıyan ürünler üzerinde yapıldığını, prosedürün kanunen işletildiğini vurguladı. İl gıda denetim komisyonu, benzer incelemelerin diğer işletmelere de genişletileceğini bildirdi.