Pınarhisar'da Gıda Denetimleri Yoğunlaştı: Riskli İşletmeler Hedefte

Kırklareli ilçesi Pınarhisar'da gıda güvenliğini sağlamak amacıyla başlatılan denetimler, 2026 son çeyreğinde de kesintisiz sürüyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Pınarhisar Belediyesi ekiplerinin ortaklaşa yürüttüğü operasyonlar; toplu tüketim yerleri, marketler, fırınlar, pastaneler ve gıda üretim tesislerini kapsıyor.

Denetim Kapsamı Genişletildi

Kaymakamlıktan coordine edilen çalışmalarda, mevzuat değişikliklerine uyum kontrolünün yanında et, süt, unlu mamüller ve içeceklerde kimyasal ve mikrobiyolojik analiz için numune alma yoğunlaştırıldı. Ekipler; soğutma zinciri, etiketleme, son kullanma tarihi ve hijyen şartlarını işletme yerinde inceliyor.

İhlallerde Süreç Nasıl İşliyor?

Tespit edilen usulsüzlüklerde Gıda Hijyeni Yönetmeliği ve 5996 sayılı Kanun çerçevesinde idari para cezası kesilmekte, ciddi riskli durumlarda işletme faaliyetine ara verilmekte. Yetkililer, vatandaşlardan gelen şikayetlerin de denetim rotasını belirlediğini, şeffaf süreç izlendiğini kaydetti.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü kaynakları, denetimlerin sezonluk yoğunluklara (Bayram, yaz mevsimi, okul açılışı) göre planlandığını, yıl boyunca kesintisiz devam edeceğini belirtti.