Safranbolu'da safran hasadı başladı: Kilosu 900 bin lira, tarlalara jandarma nöbeti

Karabük'ün Safranbolu ilçesinde "kızıl altın" olarak anılan safran hasadı yoğun bir tempoda sürüyor. Dünyada en kaliteli safran türlerinden biri olarak kabul edilen ve coğrafi işaretli tescili olan Safranbolu safranının kilo fiyatı bu yıl piyasa koşullarına göre 900 bin lira seviyelerine kadar çıktı. Bu yüksek değer, ürünün toplanma döneminde tarlaların güvenliğini gündeme getirdi.

Tarlalara "Kızıl Altın" Güvenliği

Hasat sezonunda tarlalarda yaşanan hırsızlık girişimlerini önlemek için jandarma ekipleri, çiftçilerle birlikte 7/24 nöbet tutuyor. İlçe Jandarma Komutanlığı ekipleri, özellikle gece saatlerinde tarla çevrelerinde devriye dolaşıyor; çiftçiler de kendi aralarında organizing bir şekilde nöbetleşerek ürünlerini koruyor. Jandarma yetkilileri, "Safran değerli bir ürün olduğu için her yıl bu dönem güvenlik önlemlerini artırıyoruz" ifadelerini kullandı.

Yılın Hasadı ve Ekonomik Etkisi

Safranbolu Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü verilerine göre bu yıl ilçede yaklaşık 150 dekarlık alanda safran yetiştiriciliği yapılıyor. Hava koşullarının olumlu seyredeceği öngörülerek, geçen yıla kıyasla verimde artış bekleniyor. Çiftçiler, çiçekten ayrıştırılan narin stiglerin (çiçek narları) kilo başına 700 bin ile 900 bin lira aralığında satıldığını, bu gelirin bölge ekonomisi için hayati öneme sahip olduğunu belirtiyor. Safranbolu Belediyesi de hasat festivali düzenleyerek turistik cazibeyi artırmayı hedefliyor.

Dünya standartlarında kaliteye sahip olan ve ISO 3632 standardında "Kategori 1" sınıfında yer alan Safranbolu safranı, ilaç, kozmetik ve gıda sektörlerinde yüksek talep görüyor. Çiftçiler, maliyetlerin arttığına rağmen fiyatların dengeleyici etki gösterdiğini, ancak işçilik maliyetlerinin zorlayıcı olduğunu kaydediyor.