Uşak'ta bin yıllık 'garum' sosu Erasmus+ projesiyle yeniden üretiliyor
Uşak Üniversitesi'nin koordinatörlüğündeki Erasmus+ 'Atıksız Mutfak' projesi kapsamında, antik Roma ve Bizans sofralarının vazgeçilmezi balık sosu garum, sıfır atık felsefesiyle modern mutfaklara kazandırılıyor.