Akdeniz Diyeti Beyni Koruyor: Alzheimer Riskini Nasıl Düşürüyor?

Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Derya Uludüz, beyin sağlığını korumanın en etkili yollarından birinin "Akdeniz tipi beslenme" modeli olduğunu belirtti. Uludüz, yapılan bilimsel çalışmaların bu diyetin sadece kalp sağlığına değil, bilişsel fonksiyonlara da koruyucu etki yarattığını kanıtladığını ifade etti.

Beyni Genç Tutmak İçin Tabağa Ne Koymalı?

Prof. Dr. Uludüz, Akdeniz diyetinin temel unsurlarının; bol miktarda sebze-meyve, tam buğday, bakliyat, kuruyemiş, zeytinyağı ve haftada en az iki porsiyon balık olduğunu sıraladı. "Kırmızı et ve işlenmiş gıdaların minimize edildiği, zeytinyağının ana yağ kaynağı olduğu bu model, beyin damarlarını temiz tutarak oksijen beslenmesini sağlıyor ve iltihabı bastırıyor" dedi.

Uzman, son yıllarda yayımlanan meta analizlerin, bu beslenme stiline sadık kalan bireylerde Alzheimer riskinin yüzde 20-35 aralığında düştüğünü gösterdiğini kaydetti. Mekanizma olarak; polifenollerin sinir hücreleri arası iletişimi güçlendirmesi, B vitaminlerinin homosistein seviyesini dengeleyerek damar sağlığını koruması ve DHA asidinin sinir zarı sıvıliğini sağlaması öne çıkıyor.

Uludüz, "Diyet tek başına sihirli bir çözüm değil; düzenli fiziksel aktivite, kaliteli uyku ve zihinsel aktivitelerle birleştiğinde koruyucu kalkan etkisi en üst seviyeye çıkıyor" diyerek, 65 yaş üzeri risk grubunun hekim kontrolünde bu modeli benimsemesinin hayat kalitesini artıracağını vurguladı.