Das große Backen 2026: Wer ist raus? Alle Infos zu Eliminierung, Sendetermin & Kandidaten der 13. Staffel

Die beliebte Backshow "Das große Backen" ist mit der 13. Staffel zurück auf dem Bildschirm. Seit dem Start im September 2026 messen sich wieder zehn Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker im Zelt um den Titel "Deutschlands bester Hobbybäcker". Die zentrale Frage nach jeder Folge bleibt: Wer muss das Zelt verlassen?

Sendetermine & Streaming: Wann und wo läuft die aktuelle Folge?

Die neuen Folgen werden traditionell mittwochs um 20:15 Uhr auf SAT.1 ausgestrahlt. Wer die Live-Ausstrahlung verpasst hat, kann die Episode kostenlos auf Joyn (mit Werbung) oder mit Joyn PLUS+ (werbefrei) im Stream nachholen. In der Mediathek von SAT.1 stehen die Folgen ebenfalls zeitnah zur Verfügung.

Jury & Moderation: Wer entscheidet über "Wer ist raus?"

Auch in der 13. Staffel liegt die Bewertung in den Händen der etablierten Experten: Christian Hümbs (Patissier) und Betty Schliephake-Burchardt (Konditormeisterin & Buchautorin) beurteilen die technischen Herausforderungen und Showstopper. Durch die Sendung führt erneut Moderatorin Enie van de Meiklokjes. Das Trio entscheidet nach den drei Prüfungen (Signatur, Technisch, Showstopper) gemeinsam, wer die schwächste Leistung zeigte und die Sendung verlassen muss.

Der Ablauf der Eliminierung: So fällt die Entscheidung

Anders als bei vielen Castingshows gibt es kein Zuschauer-Voting. Die Eliminierung basiert ausschließlich auf der Leistung in der jeweiligen Folge:

• Signatur-Bäckerei: Eigenes Rezept, bekannte Zutaten.
• Technische Prüfung: Gleiches Rezept für alle, minimale Anleitung, Blindverkostung.
• Showstopper: Aufwendige, optisch beeindruckende Kreation nach Thema.

Die Jury wertet alle drei Runden. Der Kandidat mit der insgesamt schwächsten Bilanz des Abends scheidet aus. Bei Gleichstand kann ein "Stechen" oder die Entscheidung in der Technischen Prüfung den Ausschlag geben.

Kandidaten der 13. Staffel: Das Teilnehmerfeld 2026

Zum Start der Staffel stellte SAT.1 ein vielfältiges Feld von zehn Amateurbäckern vor – von der Studentin bis zum Rentner, aus ganz Deutschland. Die genauen Namen und Berufe werden in der ersten Folge und auf der offiziellen Sender-Webseite vorgestellt. Favoriten kristallisieren sich meist ab der zweiten oder dritten Folge heraus, wenn die technischen Anforderungen steigen.

Aktuelles Eliminations-Ergebnis: Wo Sie den Stand finden

Da die Ausstrahlung wöchentlich mittwochs erfolgt, steht das Ergebnis der jeweils aktuellen Eliminierung ab ca. 22:15 Uhr am Sendetag fest. Die schnellsten und verlässlichsten Quellen für "Wer ist raus" sind:

• Joyn / SAT.1 Mediathek: Die Folge steht direkt nach TV-Ende zum Streamen bereit – das Ende der Folge zeigt die Verabschiedung.
• Offizielle Social-Media-Kanäle: SAT.1 und "Das große Backen" posten auf Instagram und Facebook direkt nach Sendeschluss ein Bild des ausgeschiedenen Kandidaten mit Statement.
• TV-Programmzeitschriften (TV Spielfilm, TV Movie, Hörzu): Diese fassen den Ausgang am Folgetag (Donnerstag) redaktionell zusammen.

Rückblick: Die Gewinner der vergangenen Staffeln

Für Kontext: In der 12. Staffel (2024) setzte sich Marcel durch. Frühere Gewinner wie Hannah (Staffel 11) oder Dennis (Staffel 10) starteten oft erfolgreiche Karrieren als Buchautoren, Food-Blogger oder in der Gastronomie. Die 13. Staffel sucht nun den nächsten Namen für diese Liste.

Tipp: Um kein Ergebnis zu verpassen, lohnt sich das Aktivieren von Benachrichtigungen für den SAT.1- oder Joyn-Newsletter sowie das Folgen der offiziellen Hashtags #DasGroßeBacken und #DGB2026 auf sozialen Netzwerken.