Şırnak Beytüşşebap'te Bal Hasadı Başlıyor: 15 Yıllık Emek 'Kekeç Balı' Oldu

Şırnak'ın Beytüşşebap ilçesinde, 2.000 metreyi bulan irtifalarda ve zorlu karayolu şartlarında 15 yıldır arıcılık yapan Enver Külter, bu yıl doğanın verdiği imkânlarla birlikte beklediğinden yüksek bir hasat öncesi son hazırlıkları tamamladı.

Dağların Sultanı: Kekeç Balı

Beytüşşebap'ın uçsuz bucaksız yaylalarında yetişen kekeç (astragalus) çiçeklerinden toplanan nektar, bölgenin coğrafi işareti tescili almış en değerli ürünlerinden biri olan "kekeç balı"nın ham maddesini oluşturur. Külter, "Burada arıcılık sadece bir meslek değil, doğayla iç içe bir mücadeledir. Kış aylarında kovanları korumak, yolları açmak ve mayıs ayında çiçeklenmeyi beklemek yılın en yoğun dönemidir" diyerek sürecin zorluğunu anlattı.

Bu Yıl Neden Farklı?

Meteorolojik veriler ve bölge gözlemcilerine göre; geçen yılın kuraklığına kıyasla bu yıl yaşanan yağışlı ilkbahar, kekeç bitiginin yoğun çiçeklenmesini ve nektar verimini artırdı. Külter, "Yağışlar zamanında yağdı, çiçekler sağlıklı açtı. Arılar bu yıl çok güçlü bir şekilde gelişti. Geçen yıla göre ciddi oranda artış bekliyoruz" ifadeleriyle olumlu tabloyu onayladı. Hasat, hava koşulları el verdiği takdirde önümüzdeki hafta içinde başlayacak.

Yolun Sonu Olmayan Bir Meslek

Bölgedeki arıcılık, göçebe arıcılık modeliyle sürdürülüyor. Kış ayları kovanların güneydeki ılıman bölgelere (özellikle Mersin, Adana yönünde) sevk edilmesiyle geçer. Mayıs başlangıcında ise kovanlar tekrar Beytüşşebap yayalarına getirilir. Bu yıllık binlerce kilometrelik yolculuk, yolların dar ve kaygan olması, yaban hayvanları (özellikle ayı) riski ve yakıt maliyetleriyle dolu bir masraftır. Külter, "Devlet teşvikleri ve kooperatif destekleri son yıllarda biraz olsun nefes aldırtıyor ama asıl kapitalimiz bu dağların verdiği doğal zenginliktir" dedi.

Bölge Ekonomisine Direk Katkı

Beytüşşebap ve çevre köylerde kırktan fazla ailenin geçim kaynağı olan arıcılık, ilçenin en önemli tarımsal gelir kalemidir. Yıllık binlerce kiloluk bal üretimi, hem yerel pazarları hem de ihracat kanallarını besliyor. Külter'in bu yılki yüksek rekolte beklentisi, sadece bireysel bir başarı değil; bölgedeki tüm üreticiler için umut verici bir sezon sinyali olarak okunuyor.