Ödemiş Bademli yaylalarında kestane hasadı yoğunluğu: Binlerce üretici topluyor

İzmir — İzmir'in Ödemiş ilçesine bağlı Bademli Mahallesi yaylalarında bu yıl da kestane hasadı tam gaz devam ediyor. Bölgede kestane yetiştiriciliği yapan yaklaşık bin aile, Ekim ayının ortalarında başlayan ve Kasım sonlarına kadar sürecek hasat döneminde alanlarda yoğun bir tempo yakaladı.

Yıllık 15 bin ton civarında üretim hedefi

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre Ödemiş ilçesi sınırları içinde yaklaşık 40 bin dekar alanında kestane yetiştiriciliği yapılmakta. Bademli, Bozdağ ve çevre köyler yaylalarında yoğunlaşan bahçelerden bu sene 15 bin ton civarında hasat alınması öngörülüyor. Yetkililer, sonbahar yağışlarının zamanında olması ve hava koşullarının olgunlaşma dönemine uygun seyredeceği nedeniyle ürün kalitesinin ve veriminin geçen yıla göre arttığını kaydediyor.

Üreticiler: "Emeklerimizin karşılığını alıyoruz"

Yaylada yıllardır kestane yetiştiren Ahmet Yılmaz, "Bu sene ağaçlar çok verimli çiçeklenmişti. Hasat ekibimizle sabah erken başlayıp akşam üstüne kadar topluyoruz. Fiyatların geçen yıla göre daha iyi seyrettiğini, bu da üreticiyi mutlu ediyor" dedi. Bölgede hasat edilen kestanelerin büyük kısmı toplanarak Ödemiş ve İzmir merkezdeki işleme tesislerine götürülüyor; burada kabuklanma, paketleme ve soğuk hava deposunda muhafaza süreçlerinden geçerek ihracata ve iç pazara hazırlanıyor.

İhracatta Avrupa pazarı ön planda

TÜİK verilerine istinaden Türkiye kestane ihracatında dünya sıralamasında üst sıralarda yer alıyor. Ödemiş kestanelerinin pazar payı da bu başarıda belirleyici. İhracatçı firmalar temsilcileri, bu sezon Avrupa Birliği ülkeleri (özellikle İtalya, Almanya ve Fransa) ve Orta Doğu pazarlarına yönelik talepte artış olduğunu, fiyatların ton başına ortalama 60-70 bin TL bandında seyrettiğini aktardı. Organik sertifikalı bahçelerden elde edilen ürünlerde primli fiyatlandırma yapıldığı da belirtildi.

Bozdağ yaylası coğrafi işaret koruması altındayken

Ödemiş Bademli ve çevresindeki kestane bahçelerinin büyük kısmı "Bozdağ Kestanesi" coğrafi işaret tesciliyle korunuyor. Bu durum, ürünün orijinalliğini garanti altına alarak hem iç pazarda hem de dış pazarda marka değerini artırıyor. Müdürlük yetkilileri, üreticilere hasat sonrası bahçe bakımı (budama, gobreltme) konusunda teknik destek verdiklerini, gelecek yıl için verimi sürdürülebilir tutmak adına eğitim faaliyetlerinin sürdüğünü söyledi.